Prepara la barbacoa para cocción directa, aprox. a 200°C. En caso de utilizar una barbacoa de carbón, deberás usar el número de briquetas que quepa en un poco más de 1/3 del encendedor de chimenea Weber.
Coloca las cebolletas en la barbacoa, cierra la tapa y ásalas. Acuérdate de darles la vuelta a menudo para que se observen las marcas de la parrilla por todos los lados.
CONSEJO:
Gratina un poco de parmesano por encima de las cebolletas justo antes de servirlas.
