Bate los huevos con el azúcar, la vaina de vainilla o el azúcar vainillado.
Mezcla la harina y la sal en otro bol.
Retira del fuego el cazo con la mantequilla y el chocolate deshechos y deja la mezcla enfriar. Una vez frío, añade los huevos al chocolate y a continuación la mezcla de la harina.
EN LA BARBACOA:
Prepara la barbacoa para cocción media indirecta.
Engrasa la sartén Ebelskiver con un poco de mantequilla y rellena por la mitad los agujeros con la masa.
Añade algunos frutos rojos y tápalo con más masa.
Coloca la sartén Ebelskiver en la rejilla de cocción GBS® y cocina durante unos 12-15 min.
CONSEJO:
Puedes utilizar cualquier fruto rojo de temporada. Estos buñuelos también están buenísimos con un poco de chocolate troceado por encima.
