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Gefüllte Champignons

  • Personen

    Portionen für 4 stück

  • Vorbereitungszeit

    15 Min.

  • Grillzeit

    20 Min.

  • Schwierigkeit

    Leicht

  • Grilltemperatur

    175°C

  • Methode

    Indirekt

Zutaten
Zubereitung

Zutaten

Gefuellte  Champignons 400X400
  • 4 Portobello (Riesenchampignons)
  • 100 g Champignons, gewürfelt
  • 2 Scheiben Serranoschinken, fein gewürfelt
  • 120 g Bergkäse, gerieben
  • 2 EL Creme Fraiche
  • 2 Schalotten, fein gewürfelt
  • 2 EL Blattpetersilie, fein gehackt
  • Salz und Pfeffer

Passendes Zubehör

  • Bratenrost
  • Hitzschild und Gemüsekorb

Zubereitung

  • Die Stiele der Champignons raus drehen und klein würfeln, zusammen mit den anderen Zutaten außer 2 EL Käse vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Die Innenseite von den Portobello mit Salz und Pfeffer würzen und die Mischung darin verteilen, mit dem restlichen Käse bestreuen.
  • Den Grill für indirekte Hitze (175°C) mit Bratenrost und Hitzeschild vorheizen.
  • Die gefüllten Champignons in einen eingefetteten Gemüsekorb geben und indirekt auf dem Bratenrost platzieren. Ca. 20 Minuten grillen, bis sie gar und schön gebräunt sind.

Sei perfekt vorbereitet

Empfohlenes Zubehör

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