Den Grill für indirekte Hitze (180°C) mit dem Dutch Oven vorbereiten. Falls ein Holzkohle Grill (57er) verwendet wird, braucht man einen ½ Anzündkamin durchgeglühte Briketts.
Alle Zutaten in den Dutch Oven geben und erhitzen. Der Glühwein soll maximal 15 Minuten auf dem Grill ziehen, darf jedoch nicht kochen.