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Lachs-Spinat Frittata

  • Personen

    Portionen für 2 personen

  • Vorbereitungszeit

    20 Min.

  • Grillzeit

    25 - 35 Min.

  • Grilltemperatur

    150 °C

  • Methode

    Indirekt

Zutaten
Zubereitung

Zutaten

20200320 132909 2
  • Completed step 200 g Räucherlachs
  • Completed step 100 g Baby-Spinat
  • Completed step 10 g Knoblauch
  • Completed step 4 Eier (Größe L)
  • Completed step 100 g Schmand
  • Completed step 40 g Parmesan gerieben

Passendes Zubehör

  • Precision Grillbesteck

Zubereitung

    In der Küche:

  • Den Räucherlachs in Streifen schneiden. Den Knoblauch hacken. Die Eier aufschlagen.
  • Den Schmand und den Parmesan in die Eimasse geben und verrühren.
  • Die Auflaufform einfetten.

    • Am Grill:

  • Den Knoblauch in Olivenöl anschwitzen.
  • Den Spinat dazugeben und dünsten.
  • Den Lachs dazugeben und unterrühren.
  • Die Füllmasse in der Form/ den Förmchen verteilen und anschließend mit der Eimasse übergießen
  • Bei ca. 150 °C indirekter Hitze für 25-35 Minuten grillen.

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