Grillad lax är en favorit på grillen. Det är en råvara du kan använda en massa olika smakvarianter och lägg gärna till en god sås och en massa härliga tillbehör från grillen.
I KÖKET
Skrapa bort fjällen med en kniv och skär laxen i 8 bitar.
Pensla skinnsidan med olja och krydda laxen med salt och peppar.
Hacka dillen grovt.
VID GRILLEN
Gör i ordning grillen för grillning på direkt värme på hög temperatur. Se till att gallret blir riktigt hett innan du börjar tillaga laxen.
Smörj gallret med neutral olja och lägg sedan laxbitarna på grillgallret med skinnsidan nedåt.
Grilla laxen endast på skinnsidan i cirka 6–8 minuter. Laxens innertemperatur ska vara runt 50-55°C.
Tips: Använd en grilltermometer för att kontrollera temperaturen för ett perfekt resultat.
