Koka pastan (spara lite av kokvattnet). Skär baconen i mindre bitar. Skär zucchinin i skivor på längden och pensla dem med olja. Hacka salladslöken grovt. Plocka timjanbladen och hacka dem.
Sås
Vispa äggulor, grädde och hälften av parmesanen med en gaffel. Tillsätt peppar och lite salt.
VID GRILLEN
Gör i ordning grillen för grillning över hög, direkt värme. Lägg zucchiniskivorna på gallret och grilla dem på båda sidor tills de har grillränder. Sätt woken i GBS®-gallret, låt den bli varm och häll i lite olivolja. Stek baconen knaprig. Tillsätt zucchini i grova bitar, salladslök och svartpeppar. Strö ner timjan och blanda.
Lyft av woken från grillen. Tillsätt tre matskedar av kokvattnet från pastan och sedan gräddsåsen. Smaka av med salt och peppar.
Häll pastan i grytan och blanda den med såsen. Strö på resten av parmesanen. Servera rätten i gjutjärnswoken.
TIPS
Byt ut zucchini och salladslök mot andra grönsaker om du vill.
