Skär brödet i 1 cm tjocka skivor och bre pesto på dem. Skiva mozzarella och tomat tunt och lägg skivorna på brödet.
Lägg ihop sandwichen.
VID GRILLEN
Gör i ordning grillen för grillning över direkt, medelhög värme. Sätt i våffel- och smörgåsjärnet i GBS®-gallret och förvärm det i 5–8 minuter. Lägg i sandwichen och stäng till järnet ordentligt. Grilla i cirka 5–10 minuter och vänd sedan järnet 180 grader. Grilla i ytterligare 5–10 minuter. Titta efter för att se att brödet fått en fin och frasig skorpa.
TIPS
Prova att pensla brödet med lite olja för en frasigare skorpa.
