Blanda mjöl, rörsocker, bakpulver, bikarbonat och vaniljsocker i en skål.
Smält smöret i en kastrull på låg värme.
Vispa försiktigt ner mjölken i mjölblandningen med elvisp.
Rör ner 1 ägg i taget i blandningen och tillsätt karamellfärg.
Rör ner det smälta smöret i blandningen.
VID GRILLEN
Gör grillen klar för grillning över direkt värme vid cirka 180 °C. Om du använder kolgrill behöver du en halv skorstenständare med tända briketter.
Sätt i våffel/smörgåsjärnet i GBS®-gallret och förvärm i ca 5 minuter.
Smält smöret i de fyra delarna av våffeljärnet och fördela blandningen så att hela ytan täcks. Stäng våffeljärnet och grädda i 1 minut. Vrid sedan järnet 180 grader och grädda i ytterligare ca 1 minut. Våfflorna ska bara gräddas så de precis är klara så får de en fin rödbrun färg.
Servera de nygräddade våfflorna med vispad grädde, färska bär och lönnsirap.
