Skölj morötterna och skala dem om du vill. Skär bort blasten och klyv morötterna på längden om de är för tjocka. Kärna ur persikorna och skär dem i tunna klyftor.
VID GRILLEN
Gör i ordning grillen för grillning över hög direkt värme. Sätt i gjutjärnspannan i GBS®-gallret och låt den stå och bli varm i 5 minuter. Smält smör i pannan och tillsätt morötter och anisfrön när smöret slutar bubbla. Fräs morötterna tills de är gyllene. Blanda morötterna med persikoklyftor och hackad färsk körvel i pannan precis före servering.
TIPS
Prova att byta ut persikorna mot färska aprikoser.
