Smält smör, socker och choklad i en liten kastrull på svag värme.
Lyft av kastrullen från värmen och låt chokladmassan svalna något innan du vispar ner äggen.
Sikta ner mjölet och rör ut det i smeten.
Smörj aluminiumformarna med smör och häll över chokladsmeten i dem.
Ställ kakorna svalt tills du ska grilla dem.
VID GRILLEN
Grilla kakorna på indirekt värme vid cirka 185 grader i 12–15 minuter. De ska fortfarande vara rinniga inuti.
Tänk på att kakorna ska serveras med ovansidan upp när du har tagit ut dem ur formarna.
TIPS
Lägg gärna chokladen överst när du ska smälta den, så att den smälter ner i det varma smöret och sockret. Då undviker du att den blir överhettad och grynig.
