Skala ingefära och vitlök och hacka båda delarna fint.
VID GRILLEN
Gör i ordning grillen för grillning på hög direkt värme och hetta upp oljan. Fräs vitlök och ingefära hastigt. Tillsätt ketchup, buljong, vinäger, soja risvin, socker och salt. Låt alltihop koka upp
och smaka av med sambal oelek, tabasco eller chilisås.
