androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Italiensk pizza

Weber Sverige

  • Personer

    Portioner 4 portion

  • Förberedelsetid

    1:15 tim.

  • Tillagning

    5 min.

  • Svårighetsgrad

    Medel

  • Grilltemperatur

    > 260

  • Grillmetod

    Indirekt

Ingredienser
Instructions

Ingredienser

Shot 35 36 Fam Grill Pizza 2279

Deg

  • Completed step 370 ml ljummet vatten
  • Completed step 7 g torkad jäst (ca. 21g färsk jäst)
  • Completed step 10 g socker
  • Completed step 50 ml olivolja
  • Completed step 10 g salt
  • Completed step 600 g mjöl

Topping

  • Completed step 400 g mozzarella
  • Completed step 300 g tomtatsås
  • Completed step 1 näve basilika
  • Completed step Salt
  • Completed step Peppar

Specialutrustning

  • Pizzasten
  • Pizzaspade
  • Pizzaskärare

Instructions

  • Förbered din grill för för indirekt värme. Gärna så hög temperatur som möjligt < 260 grader.

    • I köket

  • Lös upp jäst i ljummet vatten.
  • Lägg till socker, olivolja och salt. Blanda i mjölet, lite i taget.
  • Knåda noggrant i ungefär 10 minuter.
  • Sätt lock på skålen och låt stå i cirka en timme.
  • När degen fått vila, delar du den i fyra portioner som du rullar till degbollar
  • Rulla ut bollarna så pizzadegen tar form. Häll tomatsås på pizzabasen.
  • Dela mozzarellan i små bitar och placera dem ovanpå tomatsåsen
  • Smaksätt med salt och peppar
  • Strö lite mjöl på bakplåten och placera pizzan ovanpå.

    • Vid grillen

  • Förvärm pizzastenen i mitten på grillen i ungefär 10 minuter.
  • Placera den första pizzan på stenen.
  • Baka pizza med locket på, i ungefär 4-5 minuter eller tills botten är krispig.
  • Strö färsk basilika på pizzan och servera

    • Tips

  • Toppa pizzan med italiensk salami, färska köksbärstomater, sparris eller parmesan.

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör

Recommended Tools carousel, use the previous and next arrows to navigate, or jump to any slide with the slide bullets.

Pizzaspade

kr 499,00
inkl. MOMS
Läs mer

Pizzaskärare

kr 379,00
inkl. MOMS
Läs mer

Premium grillhandskar

kr 749,00
inkl. MOMS
Läs mer

    Mer recept

    Du kanske också gillar

    Mer recept

    Du kanske också gillar