Skär kycklingfiléerna i skivor och den röda paprikan i tärningar. Skär ananasen i mindre bitar och löken i klyftor. Hacka vitlöken och skiva salladslöken tunt.
VID GRILLEN
Gör i ordning grillen för grillning på hög indirekt värme. Sätt i woken i GBS®-gallret och låt den bli varm.
Rosta cashewnötterna och ta sedan upp dem ur woken. Häll i olja och stek vitlöken tills den får lite färg. Lägg i kycklingskivorna och bryn dem runtom. Tillsätt löken och stek ytterligare en minut. Tillsätt ostronsås, soja, fisksås, peppar och socker. Stek i 1–2 minuter. Tillsätt cashewnötter, ananas och röd paprika och stek i ytterligare en minut.
Smaka av rätten. Lyft av woken från grillen, garnera med salladslök och servera.
