Blanda mandlar, socker, vaniljsocker, cayennepeppar och kanel i en skål.
Vid grillen
Förbered grillen för direkt värme cirka 170 grader. Om du använder en 57 cm klotgrill, behöver du cirka ½ skorstenständare med tända Weber briketter.
Placera GBS-wok insatsen i grillen och förvärm den i cirka 5-8 minuter.
Häll vatten och apelsinjuice i woken och blanda in din mandelmix, rör om.
Fortsätt blanda, efter 5-7 minuter kommer sockret börja förtjockas, var beredd att flytta wokpannan från grillen när sockret börjar karamellisera, och plocka ut mandlarna från woken.
Lägg mandlarna på en bit bakplåtspapper och låt dem svalna.
