Rensk hvitløksfeddene og press dem. Legg den friskpressede hvitløken i en gryte, og tilsett chiliflak, vann og peanøttolje. La det surre over middels varme i ca. 5 minutter.
Hell blandingen av hvitløk og chili i en blender. Tilsett eplecidereddiken og peanøttene. Blend alt sammen til en grov salsa.
Rensk og finhakk løken. Vend den i salsaen sammen med oreganoen. Smak til med salt.
