androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow
  • Personer

    Serves 5

  • Forberedelsestid

    10 min.

  • Vanskelighetsgrad

    Enkelt

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetode

    Direkte

Ingredienser
Instruksjoner

Ingredienser

Elotes Corn 303X256
  • 2 forkokte maiskolber
  • 2 ss smeltet smør eller olivenolje
  • 1 dl manchego-ost eller en godt modnet herregårdsost
  • 50 ml majones
  • 1 klype kajennepepper
  • Havsalt
  • Persille eller koriander til servering

Instruksjoner

    PÅ KJØKKENET

  • Skjær maisen i ca. 2 cm tykke skiver.
  • Riv osten på den fineste siden av raspen.
  • Ha majonesen i en stor bolle, slik at det er plass til all den oppskårne maisen.
  • SAMMEN VED GRILLEN

  • Klargjør grillen for middels varme, 200 °C
  • Når grillristen er varm: Legg maisskivene på grillen og grill dem til de har fått en jevn farge.
  • Sett grillen på lav varme og pensle maisskivene med olje eller smør.
  • Vend maisen regelmessig og pensle skivene med olje eller smør.
  • Grill maiskolbene til de er litt brune.
  • SERVERING

  • Legg de grillede maisskivene i bollen med majonesen, krydre med salt og bland skivene godt. Ta 0,5 dl av den revne osten og tilsett litt om gangen i bollen sammen med maisen.
  • Server maisskivene på en skjærefjøl med en tannpirker i hver maisskive. Avslutt med å drysse resten av osten jevnt over maisskivene. Til slutt drysser du over litt fersk persille eller koriander, kajennepepper og litt havsalt.

Mer oppskrifter

Du vil kanskje også like