Vask potetene grundig. Skjær hver potet i avlange båter og vend dem i olje, salt og pepper. Legg dem i den finmaskede kurven til rotisseriet. Sett kurven på rotisserispydet.
Ved grillen
Klargjør grillen for indirekte, høy varme. Sett rotisseriet med den finmaskede kurven på grillen, og start motoren. Grill potetene i en knapp time – eller til de er sprø. Vend de ferdige friesene i grovhakket rosmarin, og dryss over med salt.
Tips
Hvis du ønsker at potetstykkene skal ha riktig pommes frites-størrelse, skal målene på potetbåtene være 1 x 1 x 7 cm.
