androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow
  • Personer

    Serves personer: 4

  • Forberedelsestid

    30 min.

  • Tilberedning

    2 tim.

  • Vanskelighetsgrad

    Middels enkelt

  • Grilltemperatur

    110

  • Grillmetode

    Indirekte

Ingredienser
Instruksjoner

Ingredienser

Norway 480X302 2
  • 2-3 skiver hvitt landbrød uten skorpe
  • ½ kg modne, store bifftomater
  • 1 stor agurk
  • 2 røde paprika
  • 2-3 fedd hvitløk
  • 1 dl god olivenolje
  • 3 ss Sherry Vinaigrette
  • Salt og pepper

Spesialutstyr

  • Grønnsaksform
  • blender

Instruksjoner

På kjøkkenet

  • Skjær brødet i mindre stykker, og bløtlegg det i omtrent 30 minutter. Fjern skinnet på de grillede tomatene. Skrell agurken, flekk den, fjern kjernene og skjær den i mindre stykker
  • Fjern skinnet og innmaten på de grillede paprikaene, og legg dem i en pose slik at de blir myke.
  • Rensk hvitløken. Hell det i blenderen. Tilsett litt vann mens du blender, men pass på at suppen ikke blir for tynn. Smak til med salt, pepper og Sherry Vinaigrette. Sett suppen i kjøleskapet til den skal spises.

Ved grillen

Klargjør grillen til indirekte, lav varme. Sett formen med tomatene på grillristen, og grill dem i omtrent 2 timer. Grill paprikaene ved direkte varme til skinnet blir helt svart.

Tips

Pynt evt. suppen med litt grillet italiensk skinke

    Mer oppskrifter

    Du vil kanskje også like