Skrell og skjær rødbetene i fries á 7x1x1 cm. Tørk dem lett av med tørkepapir. Vend dem med olje, pepper, spisskummen og salt.
Ved grillen
Klargjør grillen til direkte, lav varme. Legg plancha-stekeplaten på grillristen, og la den bli varm. Grill friesene på alle fire sidene i 5-6 minutter på hver side. Dryss litt ekstra salt på før servering.
