Hell chips i bunnen av kyllingholderen. Riv cheddar og strø den overchipsen. Lag salsaen. Vask grønnsaker og frukt og skrell løk, hvitløkog ingefær. Fjern toppen og bunnen av vårløken. Finhakk tomater, løkog eple, riv hvitløk, ingefær og limeskall, og skjær vårløken i tynneskiver. Bland ingrediensene sammen, og hell salsaen over i koppen ikyllingholderen.
VED GRILLEN
Forbered grillen for indirekte varme, cirka 185 °C. Hvis du bruker en kullgrill, må du gjøre klar en grillstarter halvfull med briketter. Plasser kyllingholderen midt på grillristen, sett på lokket, og grill til osten har smeltet, chipsen er lett brune og salsaen bobler. Dette tar circa 15 minutter.
