Bland vann, salt og gjær. Tilsett mel, og rør deigen sammen litt. Legg plastfolie over deigen, og la den stå ved romtemperatur i omtrent 10 timer. Hell deigen ut på et bord dekket med mel når deigen er hevet. Brett den sammen i tre ledd – først fra den ene enden til den andre.
Legg den nå på et oljesmurt fat eller et bord dekket med mel, dekk til, og la den heve seg i ytterligere to timer.
Ved grillen
Klargjør grillen til indirekte, høy varme. Ca 250 °C. Forvarm gryten i grillen i omtrent 15 minutter, slik at den blir god og varm. Legg deigen over i den varme gryten. Sett lokket på gryten, og legg lokket på grillen.
Bak deigen i 30 minutter med lokk, og deretter 15 minutter uten lokk.
Gjør det enkelt
Anbefalt tilbehør
Gjør det enkelt
Anbefalt tilbehør
Recommended Tools carousel, use the previous and next arrows to navigate, or jump to any slide with the slide bullets.
