Skrell ingefær og hvitløk, som begge så kuttes i små biter.
Ved grillen
Klargjør grillen for direkte, høy varme og varm opp oljen. Surr hvitløk og ingefær. Tilsett ketchup, buljong, vineddik, soyasaus, risvin, sukker og salt. Gi blandingen et oppkok.
Smak til med Sambal Oelek, tabascosaus eller chilisaus.
