Bland mandler, sukker, vaniljesukker, cayennepepper og kanel i en bolle.
VED GRILLEN
Forbered grillen for direkte varme, ca. 170 ° C. Hvis du bruker en 57cm kullgrill, trenger du ½ grillstarter med tente Weber-briketter.
Plasser GBS-Woken i GBS-risten og la den bli varm i ca. 5-8 minutter.
Hell vann og appelsinjuice i woken, tilsett mandelblandingen og rør om.
Fortsett å røre. Etter ca. 5-7 minutter vil sukkeret begynne å tykne. Fjern woken fra grillen når blandingen begynner å karamellisere, og ta mandlene ut av woken.
Legg mandlene på bakepapir og la dem avkjøle.
TIPS
Du kan strø en klype salt over mandlene før du serverer, for å få mer smak.
