androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow
  • Personen

    Porties oor 4 personen

  • Voorbereidingstijd

    10 min.

  • Bereidingstijd

    5 - 7 min.

  • Moeilijkheidsgraad

    Gemakkelijk

  • Bereidingsmethode

    Direct

Ingrediënten
Bereiding

DE INGREDIËNTEN

Zuiderse Zeebaars 485X485
  • 4 zeebaarsfilets van ongeveer 170 g en 2,5 cm dik
  • 3 el extra vergine olijfolie
  • 1 el fijngehakt vers basilicum
  • 1 el fijngehakte verse tijm
  • 2 tl gedroogde lavendel
  • 1 tl fijngehakte knoflook
  • 1/2 tl grof zout
  • 1/4 tl vers gemalen zwarte peper
  • 1 citroen (optioneel)

Speciale accessoires

  • Weber visspatel

Bereiding

    • Klop de ingrediënten voor de puree in een kom.
    • Bestrijk de zeebaarsfilets aan beide zijden gelijkmatig met de puree. Gril de filets boven de directe grillmethode (230°C à 285°C) 5 tot 7 minuten op de barbecue onder gesloten deksel en draai ze daarbij één keer om, tot het vlees volledig ondoorzichtig is en licht begint te verkruimelen.
    • Serveer ze warm en garneer met partjes citroen.

    Wat heb je nodig?

    Aanbevolen accessoires

    Meer recepten

    Dit vind je misschien ook leuk