androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Witte vis gemarineerd met honing en citroen

  • Personen

    Porties oor 4 personen

  • Voorbereidingstijd

    10 min.

  • Bereidingstijd

    15 min.

  • Moeilijkheidsgraad

    Gemiddeld

  • Bereidingsmethode

    Indirect

Ingrediënten
Bereiding

DE INGREDIËNTEN

Vis Gemarineerd Met Honing En Citroen
  • 800 g witte vis
  • 3 eetlepels limoensap
  • 5 eetlepels honing
  • Peper en zout

Speciale accessoires

  • Cederhouten rookplank

Bereiding

    In de keuken

  • Laat de cederhouten rookplank in water weken, ongeveer 1 uur lang.
  • Verwijder al de graten van de vis.
  • Kruid de vis met peper en zout en lak hem honing en het limoensap.
  • Op de barbecue

  • Bereid de barbecue voor op directe warmte bij ca. 150°C. Als u een houtskoolbarbecue van 57 cm gebruikt, heeft u ⅓ van de brikettenstarter verlichte Weber briketten nodig.
  • Plaats de in water geweekte houten plank op het rooster op directe hitte, sluit het deksel en wacht tot je hem hoort sissen.
  • Draai de plank om, zet ze op indirecte warmte en plaats de vis erop.
  • Grill de vis ongeveer 15 minuten of tot hij een inwendige temperatuur van ongeveer 60°C heeft bereikt.
  • Haal de vis van de barbecue en laat hem ongeveer 5 minuten rusten.

Wat heb je nodig?

Aanbevolen accessoires

Meer recepten

Dit vind je misschien ook leuk