androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Bierblikkip met tomatensalsa

  • Personen

    Porties oor 4 personen

  • Voorbereidingstijd

    20 min.

  • Bereidingstijd

    45 min.

  • Bereidingsmethode

    Indirect

Ingrediënten
Bereiding

DE INGREDIËNTEN

Barbecue  Chicken With  Tomato  Salsa 346X318
  • 1 hele kip
  • 3 takjes tijm
  • 4 teentjes knoflook
  • 1 chilipeper
  • Half blikje/flesje donker bier
  • Zout en peper

Voor de tomatensalsa:

  • 10 tomaten
  • handvol verse basilicum
  • 250 g feta, in blokjes gesneden

Speciale accessoires

  • Gevogeltestomer

Bereiding


    In de keuken:

  • Hak de knoflook, chilipeper en tijm grof en meng met het donkere bier.
  • Kruid de kip van binnen en van buiten met flink wat zout en peper.
  • Vul het opzetstuk van de gevogeltestomer met het biermengsel en zet de kip erop.
  • Snijd de tomaten in vieren en hak de basilicum grof.
  • Meng de tomaten en basilicum met de feta, zout en peper.
  • Op de barbecue:

  • Bereid de barbecue voor op indirecte hoge hitte. Plaats de gevogeltestomer op het rooster en braad de kip ca. 30 min.
  • Voeg het tomatenmengsel toe aan de gevogeltestomer en gril nog ca. 15 min. extra.
  • Haal de gevogeltestomer van de barbecue, snijd de kip in stukken en serveer met de tomatensalsa.

Wat heb je nodig?

Aanbevolen accessoires

Meer recepten

Dit vind je misschien ook leuk