androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Geroosterde amandelen met kaneel

  • Personen

    Porties oor 4 personen

  • Voorbereidingstijd

    10 min.

  • Bereidingstijd

    10 min.

  • Moeilijkheidsgraad

    Gemakkelijk

  • Bereidingsmethode

    Direct

Ingrediënten
Bereiding

DE INGREDIËNTEN

Roasted Cinnamon  Almonds  Lapland 400X400
  • 200 g amandelen
  • 175 g suiker
  • ½ tl vanillesuiker
  • 1 tl cayennepeper
  • 1 tl kaneelpoeder
  • 750 ml water
  • Sap van een halve sinaasappel
  • Snufje zout

Speciale accessoires

  • GBS Wok
  • Mengkom
  • Bakpapier

Bereiding

    In de keuken:

  • Meng de amandelen, de suiker, de vanillesuiker, de cayennepeper en de kaneel in een kom.
  • Op de barbecue:

  • Bereid de barbecue voor op directe warmte, ongeveer 170 °C. Als je een houtskoolbarbecue van 57 cm gebruikt, heb je een brikettenstarter nodig die voor ½ gevuld is met brandende Weber briketten.
  • Plaats de wok in het GBS grillrooster en laat 5 tot 8 minuten voorverwarmen.
  • Doe het water en het sinaasappelsap in de wok. Voeg daarna het amandelmengsel toe en meng door elkaar. Na ongeveer 5 tot 7 minuten zal het mengsel indikken. Haal de amandelen uit de wok wanneer de suiker begint te karameliseren.
  • Leg de amandelen op een vel bakpapier en laat ze afkoelen.
  • Tip:

  • Strooi een snufje zout over de amandelen voor je ze serveert om nog meer smaak te geven.

Wat heb je nodig?

Aanbevolen accessoires

Meer recepten

Dit vind je misschien ook leuk