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Spiedini di spada fusion

Chef in camicia

  • Persone

    Porzioni 2

  • Tempo di preparazione

    35 min.

  • Difficoltà

    Facile

Ingredienti
Istruzioni

Ingredienti

23 08 23 – Spiedini Di Spada Fusion
  • Pesce spada, 400 gr
  • Peperone verde, 1
  • Peperone giallo, 1
  • Cipolla bianca, 1
  • Salsa di soia, 200 ml
  • Succo d’ananas, 100, ml
  • Olio di sesamo, q.b.
  • Zenzero, q.b.
  • Aglio, 1 spicchio

Istruzioni

Tagliare a cubetti il pesce spada, i peperoni e la cipolla. 

Comporre gli spiedini alternando spada, peperoni e cipolla.

A parte, in una casseruola, portare a ebollizione salsa di soia, succo, olio, zenzero e aglio grattugiato. Cuocere per 10 minuti, i primi 5 a vapore e i restanti in modalità grill, spennellando di tanto in tanto con la salsa.

    Cosa serve?

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