androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Gamberetti in salsa al burro d’arachidi

  • Persone

    Porzioni persona/e: 4

  • Tempo di preparazione

    15 min.

  • Tempi di cottura

    10 min.

  • Difficoltà

    Abbastanza facile

  • Metodo di cottura

    Diretta

Ingredienti
Istruzioni

Ingredienti

727790487 750X750
  • 32 gamberetti sgusciati
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio d’oliva q.b.
  • Salsa
  • 250 ml di latte di cocco (senza zucchero)
  • 80 gr di burro di arachidi
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 3 cucchiai di limone verde
  • 1 cucchiaio di salsa alla soia
  • 1 cucchiaino di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di salsa al chili piccante
  • 1 cucchiaino di zenzero grattuggiato fresco
  • Pepe nero macinato fresco
  • Olio evo

Istruzioni

In cucina:

  • In un tegame, preparate la salsa alle arachidi mescolando tutti gli ingredienti. 
  • Cuocere a fuoco medio per 5 minuti, lasciando sobbollire e mescolando continuamente fino ad ottenere una salsa omogenea. 
  • Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare, in modo che la salsa diventi più densa.
  • Condire con un filo d’olio e spolverare i gamberetti con un pizzico di pepe nero macinato fresco.

Al barbecue:

  • Predisporre il barbecue per la cottura diretta a 180° e grigliare velocemente i gamberetti, girandoli di tanto in tanto, per circa 5 minuti.
  • Servire caldi con la salsa a parte.

    Altro ricette

    Ti potrebbe piacere

    Altro ricette

    Ti potrebbe piacere