In una piccola ciotola, mescolate lo yogurt con il miele, il succo di limone e il cardamomo.
Preparate la griglia per una cottura a fuoco medio diretto (175 °C).
Spennellate leggermente la superficie delle prugne con l'olio d'oliva. Spazzolate la griglia. Fate grigliare le prugne con il lato tagliato rivolto verso il basso a fuoco medio diretto, senza mettere il coperchio, fino a quando sono ben segnate dal grill (contate circa 3 minuti). Giratele, cospargetele di zucchero e fatele cuocere per 3 minuti.
Distribuite le prugne in più ciotole, versate sopra lo yogurt e cospargetele con i pistacchi.
Ricetta tratta da "Gli uomini preferiscono il barbecue" di Jamie Purviance
Sembra che tu sia in un altro paese, fai clic sul pulsante rosso qui sotto per visitare il sito web di quel paese o chiudi questa finestra per rimanere qui.