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Plancha de fruits de mer

  • Nombre

    pour 4 personne(s)

  • Temps de préparation

    10 min.

  • Temps de cuisson

    30 min.

  • Difficulté

    Facile

  • Méthode

    Directe

Ingrédients
Instructions

Les Ingrédients

Plancha De Fruits De Mer
  • 10 noix de Saint-Jacques
  • 300 g de petites crevettes
  • 2 échalotes
  • 1 gousse d’ail
  • 1 botte de persil plat
  • 30 g de beurre
  • 300 g de coques
  • 10 praires
  • 10 cl de vin blanc
  • 100 g de crème fraîche épaisse

Instructions

  • Épluchez et émincez les échalotes, puis la gousse d’ail.
  • Lavez puis équeutez et ciselez le persil
  • Préparer et nettoyer tous les fruits de mer
  • Préchauffez votre barbecue pour une cuisson a chaleur direct à une température de 220c°

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