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Filet de Poisson au Romarin

  • Nombre

    4

  • Temps de cuisson

    20 min.

  • Température de cuisson

    180

  • Méthode

    Plancha

Ingrédients
Instructions

Les Ingrédients

Weber 68
  • Completed step 4 filets de poisson
  • Completed step 1 branche de romarin
  • Completed step 1 citron
  • Completed step Huilde d'olive, sel, poivre
  • Completed step 1 combawa
  • Completed step 1/2 botte de thym citron

Equipement spécial

  • Plancha

Instructions

Préchauffer la plancha (180°)

    EN CUISINE

  • Faire tremper le romarin dans l’eau pendant 1 heure.
  • Désarêter les filets de poisson.
  • Couper le citron en rondelle.
  • Effeuiller le thym citron

    • AU BARBECUE

  • Préparer la plancha.
  • Déposer le romarin et faire fumer.
  • Poser les filets coté peau sur le romarin.
  • Mettre une rondelle de citron, râper le combawa et déposer le thym. Assaisonner.
  • Mettre la cloche de cuisson pendant 6 à 8 minutes.
  • Finir avec un filet d’huile d’olive.

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