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Brochettes de lotte au curry

  • Nombre

    4 personn

  • Temps de préparation

    1 h

  • Temps de cuisson

    9 min.

  • Difficulté

    Moyen

  • Température de cuisson

    200°C

  • Méthode

    Directe

Ingrédients
Instructions

Les Ingrédients

2019 04 17 12 08 33 Start
  • 750 g de filets de lotte (sans peau ni os) coupés en cubes
  • 2 cuill. à soupe de pâte de curry vert
  • 15 cl de lait de coco
  • 50 g de yaourt grec
  • Le jus d’1 citron jaune
  • Le zeste d’1 citron vert
  • 24 tomates cerises rouges
  • 800 g de courgettes coupées en morceaux (environ 3 courgettes)
  • 200 g de raisins blancs frais
  • 50 g de raisins de Corinthe
  • 1 oignon rouge ciselé
  • Sel et poivre du moulin
  • Huile d’olive

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