Name: Carré d’agneau en croûte d’herbes
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: pour 4 personne(s)
Ingredients: 1 carré d'agneau de 800 g environ; 2 échalotes; 1/2 botte de persil plat; 1/2 botte de cerfeuil; 4 brins d'estragon; 2 brindilles de thym; 2 tranches de pain de mie; 1 cuil. à soupe de moutarde forte; 2 cuil. à soupe d'huile d'olive; Sel et poivre du moulin

1 carré d'agneau de 800 g environ

2 échalotes

1/2 botte de persil plat

1/2 botte de cerfeuil

4 brins d'estragon

2 brindilles de thym

2 tranches de pain de mie

1 cuil. à soupe de moutarde forte

2 cuil. à soupe d'huile d'olive

Sel et poivre du moulin

Carré d’agneau en croûte d’herbes

Les Ingrédients

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