Allumez votre barbecue et essayez cette recette rapide de savoureuses brochettes de saumon !

• Mélangez tous les ingrédients de la marinade, incorporez les morceaux de saumon et laissez reposer 3 minutes pour que les saveurs s'imprègnent.
• Insérez les morceaux sur les brochettes Weber, environ 5 morceaux par brochette.
• Préparez le barbecue pour griller à chaleur directe. Avec un peu d'huile végétale graissez la grille de cuisson et placez les brochettes dessus pour cuire 7 minutes de chaque côté. Tourner une seule fois.
• Faites bouillir le reste de la marinade pendant 4 minutes. Retirez le saumon du barbecue et laissez refroidir la brochette. Retirez le saumon des brochettes sur une assiette et ajoutez un peu de la marinade chaude.