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Carré d’agneau en croûte d’herbes

  • Nombre

    pour 4 personne(s)

  • Temps de préparation

    10 min.

  • Temps de cuisson

    15 min.

  • Difficulté

    Facile

  • Méthode

    Directe

Ingrédients
Instructions

Les Ingrédients

Recette03
  • 1 carré d'agneau de 800 g environ
  • 2 échalotes
  • 1/2 botte de persil plat
  • 1/2 botte de cerfeuil
  • 4 brins d'estragon
  • 2 brindilles de thym
  • 2 tranches de pain de mie
  • 1 cuil. à soupe de moutarde forte
  • 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre du moulin

Instructions

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