androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Mausteinen kuorrutettu fasaaninrinta

  • Henkilöä

    Annosta annoksia: 2

  • Valmisteluaika

    15 min.

  • Valmistus

    6 min.

  • Vaikeusaste

    Keskitaso

  • Grillin lämpötila

    150

  • Grillausmenetelmä

    Suora/Epäsuora

Ainekset
Ohjeet

Ainekset

Jagtsaesonens Bedste Opskrifter
  • 2 fasaanin rintafileetä, noin 100 g/kpl

Mausteseos

  • 2 rkl. Santa Maria -pippuriseosta
  • 1 rkl. sipulijauhetta
  • 1 rkl. valkosipulijauhetta
  • ½ rkl. juustokuminaa
  • 1 rkl. paprikaa
  • 1 rkl. suolaa
  • ¼ tl. kanelia

Kuorrute

  • 5 tl. dijonsinappia
  • 5 tl. akaasiahunajaa
  • 1 rkl. mausteseosta

Erikoistarvikkeet

  • Savustuslastut (Omena)

Ohjeet

KEITTIÖSSÄ

Sekoita mausteseoksen ja kuorrutteen aineet. Puhdista fasaanin rintafileet ja hiero mausteseos niiden pintaan.

GRILLISSÄ

Valmistele grilli epäsuoralle lämmölle käyttämällä puolen piippusytyttimen verran sytytettyjä brikettejä ja savusta fileitä noin 5 minuuttia. Nosta fileet grillistä ja sivele ne kuorrutteella. Grillaa fasaanin rintafileet kypsiksi ilman savua suorassa lämmössä noin 1 minuutin ajan molemmin puolin.

VINKKEJÄ

Tarjoile peruna/maa-artisokkagratiinin kanssa

    Varustaudutaan

    Suositellut tarvikkeet

    Varustaudutaan

    Suositellut tarvikkeet

      More ruokaohjetta

      Saata myös pitää

      More ruokaohjetta

      Saata myös pitää