KEITTIÖSSÄ

Kuori selleri ja leikkaa se 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Voitele viipaleet öljyllä ja ripottele päälle suolaa ja pippuria.

1. grillauksen jälkeen:Leikkaa selleriviipaleista noin 2 cm:n paksuisia tikkuja. Laita selleritikut vihannespannuun.

GRILLISSÄ

Valmistele grilli suoraa korkeaa lämpöä varten ja grillaa selleriviipaleita ritilällä noin 2 minuuttia molemmin puolin, kunnes viipaleissa on grilliraidat. Nosta viipaleet grillistä.

Alenna grillin lämpötilaa (poista brikettejä, jos käytät brikettigrilliä) ja valmistele grilli epäsuoraa keskilämpöä varten (180 °C). Aseta vihannespannu grilliritilälle ja paista selleritikkuja grillissä noin 25–30 minuuttia. Ripottele päälle hienonnettua timjamia, kun paistoajasta on jäljellä noin 5 minuuttia.

VINKKEJÄ

Voit käyttää halutessasi myös muita vihanneksia oman maun mukaan. Jos haluat enemmän makeutta, valuta juuresten päälle 2 rkl akasiahunajaa, kun grillausajasta on jäljellä 5 minuuttia.