Kiehauta kaikki ainekset yhteen pehmeäksi massaksi ja levitä massa yhdeksi paperinohueksi kerrokseksi leivinpaperille. Nosta leivinpaperi leivinpellille.
Katkaravut:
Kuori katkaravut ja kääntele niitä öljyssä, suolassa ja pippurissa. Laita katkaravut kalapannuun.
Dippikastike:
Kuori avokado ja poista kivi. Sekoita avokado, rahka, dijonsinappi ja puolikkaan sitruunan raastettu kuori. Mausta suolalla ja pippurilla.
GRILLISSÄ
Valmistele grilli epäsuoraa keskilämpöä varten, noin 180° C.
Ruiskorput:
Paista ohueksi levitetty massa epäsuoralla lämmöllä rapeaksi, noin 20 minuuttia.
Katkaravut:
Paista katkarapuja epäsuoralla lämmöllä noin 6–8 minuuttia. Pyöräytä ne murskatussa roseepippurissa ja hienonnetussa tillissä ennen tarjoilua.
VINKKEJÄ
Käytä katkarapujen savustukseen oman makusi mukaisia savustuslastuja, esimerkiksi kirsikka- tai omenapuulastuja. Tarjoile katkaravut avokadodipin ja rapeiden ruiskorppupalojen kanssa.
Näyttää siltä, että olet toisessa maassa. Voit siirtyä kyseiseen maan sivustoon napsauttamalla alla olevaa punaista painiketta tai poistua tästä ikkunasta napsauttamalla alla olevaa painiketta.
