Lämmitä maito sormenlämpöiseksi ja liuota hiiva maitoon. Lisää muut ainekset ja vatkaa taikinaa yleiskoneessa hitaalla nopeudella 5–7 minuuttia. Voit myös vaivata taikinan käsin (taikinan tulee olla hieman tahmeaa, joten varo lisäämästä liikaa jauhoja).
Anna taikinan kohota 30 minuuttia. Kaada taikina pöydälle ja vaivaa kiinteäksi. Jaa taikina neljään yhtä suureen osaan ja pyörittele osat palloiksi. Kauli ensimmäisestä taikinapallosta läpimitaltaan noin 25 cm:n ympyrä. Levitä taikinalle paksu kerros Nutellaa.
Laita taikinalevy leivinpaperin päälle. Kauli toisesta taikinapallosta yhtä suuri ympyrä ja levitä Nutellaa sen päälle. Aseta toinen taikinalevy ensimmäisen päälle täytekakun tavoin. Tee samoin kolmannen taikinapallon kanssa ja aseta viimeinen taikinalevy kanneksi kakun päälle. Painan kakun reunat kauttaaltaan kunnolla kiinni, jotta kerrosten välit eivät jää näkyviin. Anna kohota 20 minuuttia.
Tee läpimitaltaan 5 cm:n pyöreällä taikinamuotilla tai vastaavalla ympyrä kakun pintaan. Leikkaa sen jälkeen pizzaleikkurilla tai terävällä veitsellä parillinen määrä ”kakunpaloja” kakun keskellä olevasta ympyrästä lähtien (niin monta kuin pystyt).
”Tähdensakaroiden” tekeminen: Tartu käsin kahteen ”kakunpalaseen” ja kierrä niitä eri suuntiin (oikeanpuoleista myötäpäivään ja vasemmanpuoleista vastapäivään, jolloin niiden sisus tulee näkyviin). Paina ”päät” yhteen kakun alle, jolloin ne muodostavat yhdessä tähden sakaran. Muodosta muut sakarat samalla tavalla.
Laita leivinpaperia GBS®-kanatelineeseen, aseta kakku telineeseen ja anna sen kohota vielä 20 minuuttia. Voitele kakku kananmunalla tai maidolla ennen paistamista.
GRILLISSÄ
Valmistele grilli epäsuoraa korkeaa lämpöä varten. Aseta kanateline GBS®-ritilälle ja grillaa kakkua noin 20 minuuttia. Pidä kakkua silmällä, ettei se ruskistu liikaa.
VINKKEJÄ
Nutella voidaan korvata voi-, fariinisokeri- ja kaneliseoksella (jolloin kakku maistuu kanelipitkolta).
