Leikkaa valkoinen kaali hienoksi nauhaksi, kuori ja raasta porkkanat karkeasti ja sekoita hyvin. Vatkaa nyt marinadin ainekset yhteen ja lisää kaalisekoitus. Anna kaali-seoksen liota 30 minuuttia kääntämällä usein. Sekoita kastikkeen ainesosat yhteen - mausta suolalla, pippurilla ja sokerilla. Kaada marinaatti kaali-seoksesta ja käännä vihannekset kastikkeessa.
