androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Lämminsavustettu lohi yrttiseoksen kera

  • Henkilöä

    Annosta annoksia: 4

  • Valmisteluaika

    20 min.

  • Valmistus

    12 - 15 min.

  • Vaikeusaste

    Keskitaso

  • Grillin lämpötila

    150

  • Grillausmenetelmä

    Epäsuora

Ainekset
Ohjeet

Ainekset

Lamminsavustettu Lohi Yrttiseoksen Kera
  • 4 nahallista lohikyljystä à 150 g
  • suolaa ja pippuria
  • öljyä

Yrttilohi

  • 4 rkl tuoreita mausteyrttejä (esim. persiljaa, kirveliä, ruohosipulia ja/tai tilliä)
  • 4 rkl korppujauhoja/leivänmuruja

Erikoistarvikkeet

  • Kalapannu
  • 2 kourallista savustuslastuja esim. omena tai kirsikka

Ohjeet

KEITTIÖSSÄ

Mausta lohipihvit suolalla ja pippurilla.

Yrttiseos: Huuhtele mausteyrtit ja hienonna ne. Sekoita korppujauhoihin/leivänmuruihin. Mausta suolalla ja pippurilla.

Laita lohenpalat kalapannuun nahkapuoli alaspäin. Ripottele kalojen päälle yrttiseosta.

GRILLISSÄ

Valmistele grilli epäsuoraa alhaista lämpöä varten. 

Laita savustuslastuja ritilälle tai savustuslaatikkoon brikettien tai poltinputkien päälle. 

Laita kalapannu grilliritilän keskelle, kun savua alkaa kehittyä. Savusta kalaa kannen alla 12–15 minuuttia. 

VINKKEJÄ

Tarjoile lohi kastikkeen ja tuoreen salaatin kera.

    Varustaudutaan

    Suositellut tarvikkeet

    Varustaudutaan

    Suositellut tarvikkeet

      More ruokaohjetta

      Saata myös pitää

      More ruokaohjetta

      Saata myös pitää