androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Mausteiset kurpitsakakut ja kuuma valkovenäläinen

  • Henkilöä

    Annosta annoksia: 4

  • Valmisteluaika

    20 min.

  • Valmistus

    45 min.

  • Grillin lämpötila

    180°C

  • Grillausmenetelmä

    Epäsuora

Ainekset
Ohjeet

Ainekset

2019 05 Weber 01 Pumkin Cakes 2581Web

Kuuma valkovenäläinen

  • 600 ml vasta keitettyä kahvia
  • 1,2 dl kuohukermaa
  • 1,2 dl Kahlúa, tai muuta kahvilikööriä
  • 0,6 dl vodkaa, maun mukaan
  • Kermavaahtoa halutessa päälle

Mausteiset kurpitsakakut

  • 150 g raastettua kurpitsaa
  • 50 g sulatettua suolatonta voita
  • 85 g vehnäjauhoja
  • 85 g fariinisokeria
  • 2 kananmunaa
  • ½ tl leivinjauhetta
  • ½ tl ruokasoodaa
  • 1 tl glögimaustetta tai kanelia
  • 2 rkl maustettua rommia (haluttaessa)
  • Voita ja jauhoja annosvuokien voiteluun

Erikoistarvikkeet

  • Annosvuoat

Ohjeet

  • Sekoita jauhot, leivinjauhe, ruokasooda, ruskea sokeri ja glögimauste keskenään suuressa kulhossa.
  • Lisää munat, sulatettu voi ja maustettu rommi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Taita sitten sisään raastettu kurpitsa.
  • Voitele ja jauhota annosvuoat ja jaa taikina vuokiin.
  • Valmistele grilli epäsuoraa lämpöä varten, noin 180 °C. Jos käytät brikettigrilliä, tarvitset ½ Weber® Rapidfire -piippusytyttimen verran sytytettyjä brikettejä.
  • Aseta annosvuoat epäsuoraan lämpöön ja paista kannen alla noin 20–25 minuuttia.
  • Nosta kakut uunista ja anna niiden jäähtyä hetken. Kumoa kakut vuoista ennen tarjoilua.
  • Sekoita kahvi, kerma, Kahlúa ja vodka keskenään kattilassa ja lämmitä ne keskilämmöllä kuumaksi.
  • Jaa neste lämpimiin mukeihin ja koristele juomat kermavaahdolla.
  • Vinkki: Voit antaa kakuille lisämakua laittamalla kypsentämisen ajaksi kanelitangon brikettien päälle tai savustuslaatikkoon.

More ruokaohjetta

Saata myös pitää