Huuhtele ravut ja laita ne kokonaisina kalapannuun.
Sekoita pinjansiemenet, juusto, ruccola ja valkosipuli tehosekoittimessa tasaiseksi seokseksi. Lisää limenmehua ja öljyä pari kertaa sekoituksen aikana. Sekoita pesto lopuksi varovasti ranskankerman kanssa ja mausta suolalla ja pippurilla.
GRILLISSÄ
Valmistele grilli suoraa keskilämpöä varten. Grillaa rapuja suoralla lämmöllä noin 2 minuuttia molemmin puolin.
VINKKEJÄ
Tarjoile kokonaisten rapujen lisukkeena raikasta limepestoa, salaattia ja leipää.
