Suolaa kylkisiivut molemmin puolin ja aseta ne pystyyn pidikkeen uriin. Aseta pidike alustalleen.
GRILLISSÄ
Valmistele grilli suoraa korkeaa lämpöä varten. Aseta kylkisiivupidike grilliin. Grillaa kylkisiivut rapeiksi, noin 35 minuutin ajan. Mausta suolalla ja pippurilla.
VINKKEJÄ
Kaksitoimisen kylkisiivupidikkeen alustalla voidaan grillata myös esimerkiksi munakasta, piirakkaa tai kakkuja.
