Leikkaa paprikan pää pois ja poista kaikki
siemenet pienellä lusikalla.
Murenna feta kulhoon ja lisää tuore timjami,
chilijauhe ja öljy.
Täytä paprika fetajuustoseoksella. Älä täytä
paprikaa kokonaan, vaan jätä hieman tilaa
sen yläosaan, jotta juusto ei sulaisi paprikan
reunojen yli grillaamisen aikana.
YHTEISET GRILLAUSHETKET
Valmistele grilli keskilämpöä (180 °C) varten.
Kun grilli on saavuttanut oikean lämpötilan, aseta
täytetyt paprikat grilliin ja grillaa niitä 4–5 minuuttia.
Käännä paprikat ja grillaa niitä vielä 4–5 minuuttia,
kunnes saavutat haluamasi kypsyyden ja värin. Jos grilli
on mielestäsi liian kuuma, laske lämpötilaa.
Tarjoilu
Tarjoile suoraan grillistä työntämällä vartaat paprikoiden
läpi. VINKKI: Kokeile myös muita tuoreita yrttejä tai lisää
fetajuustoon silputtuja mustia oliiveja.
