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Sácale el máximo partido a tu barbacoa: la guía para ser un maestro en platos de mar y montaña
Para cocinar un plato mar y montaña hay que tener mano con la barbacoa. Si crees que puedes tener problemas a la hora de combinar una carne con algún pescado o marisco, échale un vistazo a las herramientas y técnicas que te proponemos. Próxima parada: una comida cinco estrellas con tu toque especial.
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Brochetas de pollo: sabor y textura combinados en un pincho giratorio
Basta con ver unas brochetas de pollo o unas brochetas de verduras cocinarse a fuego lento para que se nos haga la boca agua. Cocinar con un asador giratorio nos aporta texturas y sabores en nuestras recetas de pinchos de pollo que ninguna otra técnica de asado nos ofrece.
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Regalos del Día del Padre para aprovechar al máximo la barbacoa
Regalos para el Día del Padre, regalos para madres en Navidad… Es normal quedarse sin ideas de regalos originales para el Día del Padre y otras festividades, así que aquí te dejamos unas cuantas opciones con un toque a barbacoa, para todos los niveles de experiencia con el fuego.
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Más allá de la parrillada de verduras: barbacoas saludables y bajas en calorías
¿Crees que a una parrillada saludable le falta sabor? Te traemos unas recetas saludables y bajas en calorías para hacer a la barbacoa.
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Más allá del vino: refréscate con nuestras bebidas y cócteles favoritos para una barbacoa
¿Ya tienes los aperitivos y el plato principal de la barbacoa, pero no sabes que poner de bebida? El verano es época de las barbacoas y los cócteles: aquí te dejamos unas cuantas ideas para que puedas inspirarte.
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Parrillada de verduras y otras recetas vegetarianas fáciles para barbacoa
¿Sabías que una parrillada de verduras con productos de temporada sabe mucho mejor? Ten en cuenta nuestros consejos para conseguir los mejores platos en una barbacoa vegetariana y ofrece a los tuyos un menú de lo más original.
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La salmuera: descubre nuevos sabores y lleva tu barbacoa a otro nivel
Puedes preparar una salmuera seca con sal o hacer una salmuera líquida con agua de mar o vinagre. Es la mejor forma de evitar que tus platos a la parrilla se sequen y además conserven todos sus sabores. Descubre cómo hacer una salmuera y déjate llevar por algunas de nuestras mejores recetas para aprovechar aún más tu barbacoa.
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Ensalada campera y otras recetas con patata para la barbacoa
Las patatas son el acompañamiento perfecto, ya sea en alguna de sus recetas clásicas, como la ensalada campera o la ensalada malagueña. Aquí te dejamos unas cuantas ideas para que le saques todo el partido a este tubérculo.
- Un buen saber hacer
¿Cansado de carne? Descubre cómo hacer la mejor barbacoa vegana
¿Barbacoa vegana? ¡Nos encanta cómo suena! Aprende a sacar el mejor partido a tu barbacoa y sorprende a los tuyos con deliciosas recetas. Sigue estos consejos y te aseguramos que vas a triunfar.
- Inspiración
¿Qué es un horno holandés y cómo puedo usarlo en la barbacoa?
El horno holandés (Dutch oven) es un tipo de olla muy versátil con la que multiplicarás las posibilidades de tu barbacoa. Sigue leyendo para descubrir todos sus trucos.
- Inspiración
Postre para barbacoa: un dulce final
¿Cuál es el mejor postre para barbacoa? ¡El que hagas tú mismo! Aprovecha que las brasas siguen calientes y anímate a crear deliciosos postres a la parrilla. Échale un vistazo a nuestros consejos.
- Inspiración
Recetas con jackfruit. Te contamos por qué este superalimento es una gran alternativa a la carne
El jackfruit no solo es un superalimento de moda y una buena alternativa saludable a la carne. Descubre toda la versatilidad que puede ofrecerte el jackfruit y sorprende a tu familia. Desde hamburguesas a tacos, adapta cualquiera de tus recetas favoritas.
- Un buen saber hacer
Cómo hacer una buena barbacoa: los 6 errores principales que debemos evitar
Aunque hacer una barbacoa es tanto un arte como una ciencia, hay ciertos errores que debes evitar. Usa esta guía para conocer los 6 errores que debes evitar y monta una barbacoa perfecta.
- Inspiración
Hamburguesa vegetariana o hamburguesa vegana: cuáles deberías probar
Las hamburguesas veganas y vegetarianas son sabrosas, saludables y fáciles de preparar. Aquí tienes los mejores trucos para cocinarlas a la barbacoa.
- Inspiración
7 recetas y consejos para un menú de Navidad delicioso
Desde un plato de cordero hasta unas tapas tradicionales asadas: hemos recopilado una serie de recetas para que puedas deleitar a los tuyos con un menú navideño fácil.
- Inspiración
Consejos y recetas sencillas para aprovechar al máximo tu barbacoa de camping
Descubre nuestros consejos y seis recetas fáciles de barbacoa en camping para unas cenas y comidas perfectas.
- Un buen saber hacer
Los mejores consejos para hornear pan en la barbacoa
Una barbacoa no es lo mismo sin un buen pan. Te explicamos cómo hornear cualquier tipo de pan con las barbacoas Weber.
- Inspiración
Mantequilla de hierbas casera: transforma tu barbacoa fácilmente en pocos pasos
Una buena mantequilla de hierbas da una nueva dimensión a cualquier plato. Las mantequillas con hierbas combinan con panes, verduras, pescados y carnes. Para hacerla en casa y sorprender a tus familiares, sigue estos simples consejos.
- Grill On
"La revolución de la barbacoa eléctrica"
Una pequeña huella con mucha fuerza: la futura generación de barbacoas eléctricas fáciles de limpiar. La Weber Pulse es tan compacta que podrás llevartela a cualquier lugar donde la puedas enchufar - y con una temperatura máxima de 300ªC, puedes cocinar de todo en ella.
- Grill On
¿Puede ser esta la mejor barbacoa de carbón de la historia?
La Weber Kettle es un clásico del diseño, y su línea se ha actualizado con la nueva Master-Touch Premium. Tom Fuller de Weber está a tu disposición para hablarte de todas las innovaciones.
- Grill On
¿Cómo hacer pizza en la barbacoa?
Haz una auténtica pizza italiana en tu patio trasero.Así puedes convertir tu barbacoa en un horno para pizzas, partiendo de estos toppings y horarios, recetas de masa y la piedra que se necesita para hacerla.
- Grill On
El porqué necesitas una barbacoa
Muchos alimentos son demasiado delicados para sobrevivir a las rejas de una parrilla cualquiera, pero con la plancha de Weber, puedes hacer de todo, desde pulpo ahumado hasta verduras cocidas a fuego lento en sus propios jugos, sin ningún riesgo.
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Postres en la barbacoa
¡Sorprende a tus amigos y familiares con un postre sacado directamente de la barbacoa! El Chef danés Thomas Herman comparte su clásica receta de tortitas
- Grill On
El Wok - El sabor asiático en la barbacoa
Deleita a tus invitados con un delicioso salteado directo de tu barbacoa con este versátil accesorio.
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Cocina tu propia comida callejera
La comida callejera es más que una tendencia: es la comida principal de los últimos años. Pero no tienes porque desplazarte hasta los foodtrucks para disfrutar de ella. De hecho, los platos de comida callejera más populares se cocinan mejor en una barbacoa, en casa
- Grill On
los-mejores-asados-están-hechos-en-un-asador-giratorio
El pollo asado, la carne de ternera o el cerdo asados no tienen que porque implicar una preparación compleja. Con la última herramienta maestra de Weber, puedes convertir tu barbacoa en un asador giratorio, capaz de brindar sabor y ternura directamente desde tu jardín o terraza.
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Hacer salchichas a la barbacoa - qué deberías saber
Las salchichas son el eje de cualquier barbacoa de verano. ¿Pero cómo perfeccionas este clásico? ¿Y qué salchichas debes probar? El chef de televisión alemán Martin Baudrexel tiene algo de inspiración en salchichas.
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