Svinemørbrad med krydderurter

I KØKKENET

Fjern fedt og sener fra svinemørbraden. Gnid mørbraden med lidt olie og godt med salt og peber.

Lav et leje af salvie og rosmarin i rotisserikurven, læg mørbraden ovenpå.

Læg resten af salvien og rosmarinen ovenpå, og klik låget fast, så det holder urterne på plads.

VED GRILLEN

Klargør grillen til indirekte varme, ca. 200 °C. På en kulgrill skal du bruge briketter i en mængde, der svarer til en halv grillstarter.

Sæt kurven på rotisseriet, og start motoren.

Grill mørbraden i ca. 30 minutter, eller indtil den har en kernetemperatur på ca. 65 °C.

Tag mørbraden af grillen, og lad den hvile i 5-10 minutter.