1. Pil hvidløgsfeddene, og pres dem. Læg det friskpressede hvidløg i en gryde, og tilsæt chiliflager, vand og jordnøddeolie. Lad det simre over middel varme i ca. 5 minutter.
2. Hæld blandingen af hvidløg og chili i en blender. Tilsæt æblecidereddike og peanuts. Blend det hele sammen til en grov salsa.
3. Pil løget, og hak det fint. Vend det i salsaen sammen med oreganoen. Smag til med salt.
